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保存方法 冷凍
製造・販売元 株式会社陣中 閖上工場 宮城県名取市小塚原字辻野27-12
内容量・個数 特選上タン塩塩麹熟成（黒箱）（400g） 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（480g） 牛タンそのまま丸ごと一本塩麹熟成（600g）
【ふるさと納税】陣中 厳選牛タン食べ比べセット
消費期限 製造日から冷凍で120日
配送方法 冷凍
原材料 特選上タン塩塩麹熟成： 牛タン（カナダ、アイルランド、その他）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成： 牛タン（オランダ）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） 牛タンそのまま丸ごと一本塩麹熟成： 加熱食肉製品（加熱後包装）牛タン（カナダ、アイルランド、その他）、塩麹、天日塩、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、香辛料、昆布パウダー／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
商品内容 特選上タン塩塩麹熟成 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 牛タンそのまま丸ごと一本塩麹熟成
名称 陣中 厳選牛タン食べ比べセット
商品名 【ふるさと納税】陣中 厳選牛タン食べ比べセット
製品仕様
アレルギー表示 牛肉
商品説明 「特選上タン塩塩麹熟成」 熟練の職人が厳選した最上級の霜降りをお届けします。ぜひ一度は味わっていただきたい牛タン最上級の味です。ぜひともご堪能ください。 「仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成」 牛タンの本場仙台でもめったにお目にかかれない仔牛の牛タンです。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込みました。身がやわらかくジューシーで濃厚な旨みをぜひお試しください。ワインとの相性もバツグンです。 「牛タンそのまま丸ごと一本塩麹熟成」 「陣中独自の低温加熱（製造特許）」を施した、新しいタイプの牛タンです。希少部位の霜降り上タン元部位から赤身部分のタン中先部位まで、牛タンの4つの部位を使用しています。「162時間二段階熟成＋オリジナル低温加熱（製造特許）」を施しているため、解凍後は加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
